La manera que nosotras lo hemos hecho ha sido (Nos han salido unas 7 Filloas):
- Mezclando: 225 ml de leche, 3 huevos, 10 ml de agua, una pizca de sal, 15 gr de mantequilla derretida, y a esta mezcla le añadimos poco a poco 100 gramos de harida mientras vamos removiendo...
- En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente muy bien la sartén. Cuando el aceite esté caliente esparcimos con un papel de cocina con mucho cuidado de no quemarnos, el aceite para formar una película fina que cubra toda la sartén y bajamos el fuego a medio.
y listo!
Nosotras nos lo comemos siempre con Colacao.... pero hay posibilidades miles... Puedes echarle azucar, miel, mermelada...
Bó entroido!
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